09.12.2023 17:43
Þakklæti og kærar kveðjur
https://www.youtube.com/watch?v=JmpYls2Vrss&list=RDZPK2iGJhy60&index=19
Hér eru að koma jól eins og víða á byggðu bóli og búið að setja upp úti og inniljós og baka og pakkast og allavega ves í des -
In this home there is christmas around the courner - and we have set up outside - decor. and inside too - and we have packed in and done a lot of ves in des (problm solving)
and well og það þarf - að vera - it has to be
Today, i took out all the garbage, and burned it - since there was all getting full at the garbage area - fór með allt rusl á bænum og brenndi á brennunni f neðan fjós - svona af því að ruslabíllinn skilur alltaf allt eftir sem maður ætlar honum að taka með sér af bæ -
Tekur því ekki að sortera, það er samt skilið eftir - no bother to sort out - if the garbage is still - left here!!!
Halldór sendi 4 kýr í sláturhús nýlega og af því fengum við tungur og lifur heim og núna sit ég hér og mig langar svo í lifur - MAMMA MUNA AÐ SENDA MÉR HINGAÐ TAKK!!!
Uppáhaldsmatur, að snöggsteikja lifur og lauk og borða með nýjum kartöflum og villibráðarsósu og - feiti/lauk/grænum eplum og - gæti borðað endalaust (salt og pipar) -
Tungurnar áttu í reyk, hélt ég - en ég held þær séu komnar á frost - :P - það er svona þessi villimennska að borða það sem öðrum finnst ekki mannamatur -
Halldór sent of 4 cows for slaugther last week and we got home the tung and the liver to eat - and i really crave for liver now - MUM send me some thank you!!!
Love to quick fry them in butter - after dipping in flower, salt and pepper and then - having with that onion/green apples in butter and wild mushroom sause - and poor over all - best meal i can think of right now - and the tungs are to go to the smoker in smokehouse and - then be sliced on bread - love it ;)
Rónabrauð í kvöld - will have rónabrauð for dinner (farsh spread out on bread and rubarb jam) - love that too -
Það er allt að ske, - á bænum - og ekkert - HÁÓ er búinn að moka út úr fjárhúsunum og nýju hurðirnar frá Ötlunum eru komnar í gatið - Halldór has gotten the shit out from the sheep stable area and they he and his cousins sons of Atli (brother) - have put a new door - FINALLY in the gab - where they hay is put in for the sheep - ... so that is progress in itself; THANKS -
Wow, now it is getting strange - ... but i had written those words - TAKK - for being you - and spending time here on the farm with us - and loyality always - to the farm and us - and all the steps put in and effort to be a great worker on your time and since then friends THANKS in these times it is valuable beond all else - you have done great -
oke VÁ - reyndi að bæta þessu við en hér vill kveðjan ekki vistast og þessi orð því lögð inn í góðri trú að þið vitið og skynjið hvað ég er óendanlega þakklát fyrir ykkar spor á Lágafelli, á okkar búskapartíma - það er þarft að þakka hér fyrir allt það góða sem af ykkar tíma hér hlaust í okkar búskap - ómetanleg vinna lögð af hendi og kærkomin vinátta sem myndaðist - þið hafið staðið ykkur einstaklega vel - takk - við erum og verðum óendanlega þakklát öllu amstrinu - TAKK
en nóg af væmni minni - það eru að koma jól -
https://www.youtube.com/watch?v=cEMVQKbeYy0&list=RDZPK2iGJhy60&index=26